糖尿病饮食：糖友能吃花生和瓜子吗？

时间 : 2016-01-22 18:16:37 来源：中华健康网

[摘要]

许多糖尿病患者都有一个饮食上的误区，认为饮食治疗就是少吃或不吃主食。其实糖尿病饮食疗法的原则是：每日摄入的总热量依据患者的年龄、性别、标准体重、实际体重、有无并发症及体力活动情况而定。

糖尿病患者能否随意吃花生和瓜子?

花生、瓜子虽含糖分不多，对血糖影响不大，然而它富含的不饱和脂肪酸，却是高热量的物质。例如花生、瓜子和核桃所含热量比同等重量的猪肉还要高几倍，大量食用肯定不利于保持体重和控制血脂，也会间接地影响血糖和血压的控制。所以，每天食用花生或瓜子不宜超过一两把。有的人喜欢边看电视边吃花生、瓜子，这种习惯很不好，应该改掉。

糖尿病患者不吃主食吃零食行吗?

许多糖尿病患者都有一个饮食上的误区，认为饮食治疗就是少吃或不吃主食。其实糖尿病饮食疗法的原则是：每日摄入的总热量依据患者的年龄、性别、标准体重、实际体重、有无并发症及体力活动情况而定。糖尿病患者应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食、不偏食，使营养素保持平衡、全面。零食的热量并不少，有的零食中还含有许多油脂、糖分，不仅不利于降糖，而且营养成分也不全面。所以，多吃零食少吃主食是不对的。饮食治疗是控制患者血糖的基本手段，其主要目的是保护胰岛功能，使受损的胰岛细胞减少损伤；控制血糖、血脂，使之达到正常或者接近正常；预防和延缓并发症。

糖尿尿患者一定是少吃为好吗?

糖尿病患者饮食的要点是：饮食要均衡、营养要合理、维持理想体重；减少含糖量高的食物；适量选用粮谷类和含淀粉高的薯类；多选用碳水化合物含量低的蔬菜和膳食纤维高的食物；减少油脂，避免含脂肪高的食物和油炸食物；烹调食物要清淡，少用盐和过多的调味品；饮食要定时；要根据医师和营养师的指导来规范自己的饮食行为，以取得更好的治疗效果。糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃！也不能偏吃一种食物或零食，要养成良好的饮食习惯。

（责任编辑：jbwq）