糖尿病食疗治疗原则是什么

时间 : 2016-01-22 18:16:36 来源：新浪中医

[摘要]

对于糖尿病患者来说是非常讲究饮食原则的，面对各种可口的饮食不一定我们能够食用，因为往往饮食不当会加重糖尿病病情，虽然说食疗方法也可以作为辅助治疗手段，但是对于糖尿病食疗治疗原则的了解还是非常重要的。

专家给我们介绍糖尿病食疗治疗原则：

规则一：确保饮食多样化，注意全面平衡营养

对于糖尿病患者来说，饮食均衡、丰富多样是关键，因为这样才能够摄取更加丰富的营养，不容易发生营养不良的情况。健康饮食不论放在任何人身上都是非常重要的，因为只有做到了食物多样化，营养才能够达到互补的效果，原则上我们提倡每天至少要食用5种以上蔬菜，3种以上谷物，3种以上水果，3种以上的奶或肉类，多吃粗加工粮食，少吃精米、精面。

规则二：要合理搭配营养比例

对于糖尿病患者来说，要注意饮食合理搭配，如果是糖类食物要注意热能控制在55%到60%左右，而且脂肪食物供热只占30%一下，蛋白质供热能不能够超过20%。也就是说，糖尿病患者要注意吃糖类食物为主，少吃脂肪和蛋白质。这是因为人的主要热能是来源于葡萄糖(为糖类食物消化分解最终物质)。脂肪摄入过多会引起高血脂、肥胖。蛋白质虽然是人体必需的，但其在体内代谢产物均为有毒性的尿素氮、肌酐等非蛋白质会加重肾负担，甚至导致尿素氮、肌酐排不出去而在血中堆积增多，引起尿毒症。尤其是糖尿病肾病患者，一定要限制蛋白质的摄入量。所以，合理的三大营养素比例是糖尿病饮食的一个重要原则，偏重哪一方都会引起代谢及营养失衡。

规则三：补充膳食纤维

随着食品加工越来越精细，食物中的大量膳食纤维也被丢掉了，特别是水溶性纤维素，这些对于糖尿病患者身体康复是非常不利的。这些纤维素在肠道遇水后体积会膨胀30～100倍，可带走消化道内未被消化吸收的多余脂肪、胆固醇、有毒的代谢废物，增加粪便体积，促进排便，有益于健康。而"食不厌精"的后果是糖尿病、肥胖、高血脂、便秘、结肠癌、皮肤色素沉着等现代文明病大量发生。目前我国城乡居民膳食纤维摄入量均<15克，健康饮食强调补充膳食纤维，使每日摄入量达40克～60克。

专家也给我们全面介绍了糖尿病食疗治疗原则，除了以上规则外，糖尿病饮食要均衡也要提醒大家日常生活中要注意限制胆固醇以及酒、食盐的摄入，这些食物是导致脑卒中、心肌梗塞以及下肢动脉闭塞的原因之一，往往也会对糖尿病的康复造成不利的影响。

（责任编辑：jbwq）