适合糖尿病患者的夏日解暑的6款靓汤

时间 : 2016-01-22 18:16:32 来源：

[摘要]

盛夏，不少人的食欲随着气温上升而下降，夏日人体消耗也较大，因此，多喝点汤对调节胃口、补充体液、增进食欲极为有利。汤类营养丰富，易于消化吸收，并具有保健功能。那么夏天糖友喝什么汤好呢？下面小编跟你一起了解一下吧！

一、排骨冬瓜薏仁绿豆汤

原料：排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许

做法：1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。

【功效】清热解毒，祛湿。

二、牛蒡排骨汤

用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许

做法：1、排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；2、砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；3、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；4、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。

【功效】消渴，润肠燥。

三、排骨黑豆汤

用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

【功效】活血清热，滋阴。

四、冬菇炖豆腐

材料：豆腐300克，冬菇50克，枸杞10克，葱5克，鸡油15克，精盐少许，胡椒粉2克，高汤500克。

做法：1、将香菇洗净，豆腐切块，枸杞浸润，葱切花。2、将锅内加入鸡油烧热，放入葱爆香，加入高汤，然后放入豆腐、冬菇、枸杞，用文火炖出香味时，加入盐、胡椒粉调味即成。

【功效】清养肺胃，降血脂。

五、绿豆薏仁鸭汤

材料：鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许

做法：1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。）3、出锅前加少许盐调味即可。

【功效】清热解毒，祛湿。

六、粟米冬瓜汤

材料：粟米20克，冬瓜400克，精盐少许，清水1000克。

作法：1、将冬瓜洗净，不去皮，去瓤，切3厘米宽、5厘米长的块；粟米润透。2、将冬瓜、粟米、精盐放入炖锅内，加入清水，将锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成。

【功效】清热解毒，利水消肿。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病饮食夏季汤

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