糖尿病患者也能吃西瓜控制好摄入量最重要

时间 : 2016-01-22 18:16:21 来源：

[摘要]

夏天到了，多汁味甜的西瓜让我们在这个季节里祛除暑热、酣畅淋漓。但是，糖尿病人们估计只能“望瓜兴叹”了，很多人认为西瓜太甜，有糖尿病就不能吃。真的是这样吗？

吃瓜前先了解含糖量和升糖指数

大家都知道，糖尿病人需要严格控制糖摄入量。理所当然，只要是甜的食物，貌似都应该加以控制，这常常让他们非常痛苦，甚至会产生逆反心理，导致病情恶化。其实，糖尿病人在日常饮食管理中，应该控制糖的摄入量，但并不用严苛至此。

这里要注意两个关键词：含糖量和升糖指数。含糖量是指单位质量食物中的含糖总量，而升糖指数（GI）是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。口味甜的食物并非含糖量都很高，因为果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3.2倍，但果糖的升糖指数GI却很低。

据此，营养师们按照升糖指数（GI）把水果分为了三类：

一、低GI：苹果、梨、樱桃、葡萄、柑橘、柚子等，GI都比日常主食（米、面、薯类）低，适合糖尿病患者食用，但每天不要超过200克左右。

二、中GI：如菠萝、西瓜、猕猴桃等，GI偏高，糖尿病患者每天不要超过100克左右。

三、高GI：红枣干、葡萄干等，不建议食用。

看到这个分类，我们发现，糖尿病人是可以吃少量中低GI的水果的，其中就有西瓜。西瓜的水分含量高达93%以上，含糖量在5%左右，让西瓜吃起来很甜的是“果糖”，果糖占了总糖分的50%以上，而果糖的升糖指数（GI）是很低的。

但是，大家也要注意，我们说的只是升糖指数，对于糖尿病人，还应该考虑总的糖量。他们每天摄入的总糖量是限量的，如果食用了上述水果，那主食就要减量，如此才可保证总糖量不超标。也就是说，我们拿部分主食的糖量置换了水果中的糖量。

结论就是，糖尿病人是可以吃西瓜的，但吃多少自己要把握好了。

糖尿病患者适宜的水果

1、杏：糖尿病人吃杏可改善血液循环、调节血脂、保护血管。

2、橘子：预防糖尿病患者发生视网膜出血。

3、柚子：调节血糖水平。

4、橙子：预防糖尿病。

5、柠檬：预防脏器功能障碍等糖尿病并发症。

6、樱桃：樱桃可增加人体内部胰岛素的含量。

7、草莓：糖尿病人适当吃草莓，可辅助降血糖。

8、李子：适于虚劳有热型糖尿病人。

9、山楂：吃些山楂预防糖尿病血管并发症。

10、橄榄：吃橄榄可预防冠心病、动脉粥样硬化的发生。

11、桃子：降低餐后血糖。

12、猕猴桃：调节糖代谢。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病西瓜糖尿病吃西瓜

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