糖友饮食需要控制总热量

时间 : 2016-01-22 18:16:21 来源：

[摘要]

很多人都患糖尿病，其实患糖尿病和饮食有很大关系，糖尿病患者的饮食控制也不容忽视，下面让小编跟你说说糖尿病患者存在哪些饮食误区，糖尿病患者应该如何控制饮食总热量。

饮食不注意加重糖尿病

因为饮食不注意，导致糖尿病病情加重的病例，成为许多医院内分泌科收诊的主力军。大部分市民认为糖尿病是“吃”出来的，正因为这一误区，导致很多患者被查出疾病后，开始“忌食”。专家解释，糖尿病是多种诱因的综合结果，目前尚未有明确证据指出该病是由饮食不合理这一单一原因造成。糖尿病其实什么都能吃，除了耗子药。专家认为，老百姓常认为稀饭、月饼等食物不能吃都是误区，关键是控制饮食总热量，建立合理的饮食结构，保证血糖相对稳定。

糖尿病的饮食误区

用过度节食或全素食甚至“辟谷”方法治疗糖尿病：开始时因热量摄入减少，使血糖、尿糖暂下降，但随后由于营养素摄入不足，人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。此法不可取。

限制饮水：有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴就应饮水，不必限制；否则，会引起脱水或高粘血症。

多吃坚果类食物饱腹：患者花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。殊不知，这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要计算量，要减少油的摄入。

少吃粮食多吃鱼：糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质，多食用食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多的进食肉类会使总热量增加。另外，过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。

得了糖尿病，不敢再吃水果：糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有碑益的。

患糖尿病如何控制饮食总热量？

首先，蛋白质来源于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆制品等食物，每天所需1650千卡×15%，约为248千卡，用248千卡除以4，约等于62克，也就是一两多的蛋白质食物；

其次脂肪来源于豆油、橄榄油、坚果等，每天所需1650千卡×25%=412.5千卡，用412.5除以9，约等于46克，也就是说，糖尿病患者最需要注意的是控制油的摄入；

最后，碳水化合物来源于面粉、大米、谷薯类等，每天所需1650千卡×55%=907.5千卡，用907.5除以4，约等于227克，也就是说一天可以摄入约半斤主食。

甘主任最后提醒，糖尿病人并非什么都不能吃，而是要注意总摄入量，另外家属在做饭时应尽量避免勾芡、放糖等烹饪方法。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病糖尿病饮食饮食

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