夏季吃烧烤容易感染甲肝防甲肝要如何洗手？

时间 : 2016-01-20 16:55:22 来源：

[摘要]

夏季到来，意味着新一轮的甲肝高发期又到了。其主要是因为日常饮食习惯不够卫生所引起的感染。而夏季，人们常常喜欢吃大排挡，此时又刚好的病毒的适宜繁殖期，所以患者格外的多。另外，即使是大型的饭店，也不会对点餐单进行消毒。而这一忽视也可能造成甲肝病毒的传播。下面我们一起看看如何夏季入耳和预防甲肝吧。

甲肝的常见三种传播方式

1、日常生活接触传播

这是甲肝最主要的传播方式，也叫间接传播。主要通过被甲肝病毒污染了的手、食具、用具和玩具等再污染食物后经口传入而感染。

近年来，发现甲肝患者中许多人有蓄长指甲的坏习惯，指甲长了，又不注意卫生，用被甲肝病毒污染的长指甲数点钞票、剥削果皮、当牙签剃牙及摄取食物等，极易将病原体带入口内而感染上甲肝病毒。

2、水源传播

这是引起甲肝暴发流行的主要传播方式，多发生于暴雨和雨季之后，患者的粪便、唾液、呕吐物等排泄物因雨水的冲刷污染来周围环境，尤其是水源。在卫生条件比较差的农村，由于无自来水设施，人们多引用井水、河水或沟塘水，当身体抵抗力减弱又饮用被污染的水后，极易引起感染，并出现暴发流行。

3、食物传播

主要是食用了被污染的食物引起，特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜，或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。苍蝇和蟑螂也是传播本病的重要媒介

预防甲肝要做好6个要点

1、预防甲肝首先要养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”关。饭前便后要洗手，不喝生水，不吃或少吃生冷食物。食用水果、生菜等果蔬类食品时一定要清洗干净。

2、另外，出现发热，并伴有乏力、厌食、恶心、呕吐、黄疸等症状的人，应及时到医院肠道门诊就诊，以便“早诊断、早报告、早隔离、早治疗”，这对控制甲肝疫情具有非常重要的意义。

3、吃剩的食物要储存在冰箱中，再次食用前应充分加热。对一些易携带致病毒的食物，如：贝类、毛蚶等水产品，食用时一定要煮熟、蒸透。一般情况下，加热100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性。因此，预防甲肝剩菜需热透了吃才可以。

4、火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在夏季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多，致病源也随之增多。因此，想要预防甲肝，火锅的食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前都务必洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

5、甲肝在春夏的发病率是全年最高的，而且甲肝有易被误诊、容易传染的特点，需要特别注意防治。甲肝主要通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都会受到传染。预防甲肝的关键要把住入口关，注意饮食卫生，养成不喝生水，不吃不熟、不洁食物，养成饭前便后要用碱性肥皂和流水洗手等好习惯。保持舒畅的心情，乐观的心态对于预防和防治肝病都是十分有利的。

6、体检不能当口号。早期的肝病往往没有什么症状，不容易被病人察觉。肝病患者的临床症状并不是人人相同，每一种症状所出现的时间及程度也往往因人而异，而且并非每一种症状都会出现，但是临床上有较常见的症状：食欲不振、倦怠感、右上腹不适和疼痛、腹胀、恶心等。因此出现问题一定要及时去医院检查。

7、注意消灭苍蝇、蟑螂等害虫，避免疾病的媒介传播。

8、接种甲肝疫苗，可以提高人群免疫力，预防甲肝的发生和暴发流行。

9、不要到卫生设施不全的小型餐馆或路边流动摊贩处就餐。

（责任编辑：jbwq）