慢性肝炎患者食补防病治病

时间 : 2016-01-20 16:55:04 来源：

[摘要]

药补不如食补，吃可以吃出智慧，吃出健康！这是很多肝病患者，所关心的问题。而谈到食补的方法，真是琳琅满目。

现在，我们一起了解几款对肝病患者有益的药膳。

一、车前叶茵陈汤

取鲜车前叶、鲜蒲公英、鲜茵陈各50克，洗净加水煎取一大碗，去渣加冰糖稍炖即成。每次服用100～200毫升，每日2次。可用于急性黄疸性肝炎降酶、退黄。

二、党参炖子鸡

取童子鸡一只洗净，腹腔内装党参15克，三七15克，当归15克，枸杞子15克及葱、姜、蒜、黄酒、盐各适量，放砂锅内加清水炖烂，食肉喝汤。可用于慢性肝炎气血不足者。

三、银耳莲子羹

取银耳30克水发后小火熬1小时，成粘浆状即可。另取莲子30克，大枣20枚，山药100克，去皮切块，茯苓20克同煮至莲子酥软，将银耳兑入同煮。冷食热食均可，加白糖、冰糖均可，可用于慢性肝病的调理，健脾补肾养胃。

四、赤小豆鲤鱼汤

活鲤鱼一条，将鲤鱼去鳞杂，洗净，将赤小豆40克，生黄芪30克，陈皮丝6克，枸杞子10克，放鱼肚内同煮，加姜、葱、黄酒、香菇适量。该汤利尿、益气、健脾，可用于肝硬化等肝病患者食用。

五、丹参烧田鸡

田鸡400克去皮及内脏洗净，以少许植物油、葱、姜、丝、黄酒过油备用。另用丹参20克，草蔻3克，陈皮6克，三七6克清水煮后兑入田鸡中，加酱油、盐等调味品同焖烧，加少许白糖收汁。此膳食具有理气活血、养血止血的功效。

六、山药桂圆炖甲鱼

山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只，先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。该汤滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

有句时髦话说的好：食中有医，医中有食，合理的药膳，带给您幸福的生活。药膳综合了“药借食力，食助药威”的优点，二者不仅防病治病、保健强身，也有配伍禁忌。因此，肝病朋友在选择药膳时，应在中医师、药膳师的指导下选择，同时应征询医生意见，以免影响临床治疗。

更多乙肝保健文章推荐：

5款养肝护肝汤的做法简单实惠

肝脏不好的人能吃保健品吗？

茶中三大宝常喝能助肝癌保健

多吃葡萄“优于”吃保肝护肝药

乙肝小三阳患者要少吃腌制和油腻的食物

（责任编辑：jbwq）

关键词: 慢性肝炎食补慢肝肝炎食补

分享到：

更多>>

一、实验室检查　　 (一)血常规：急性肝炎初期白细胞总数正常或略高，一般不超过10×109/L，黄疸期白细胞总数正常或稍低，淋巴细胞相对增多，偶可见异型淋巴细胞。重型肝炎时白细胞可升高，红细胞下降，血红... 详细