转氨酶高的患者饮食有哪些宜忌？

时间 : 2016-01-20 16:55:00 来源：全球医院网

[摘要]

转氨酶是反映肝脏功能的重要指标。转氨酶高可能意味着肝细胞有坏死状况，患者身体的代谢和合成会受到阻碍，普通的饮食标准已经远远不能满足患者的身体营养的需要，患者必须根据身体状况，这就要求转氨酶高的患者在饮食上有所侧重才行。

转氨酶是肝细胞制造的一种催化剂，同时转氨酶高也是出现肝病的征兆，正常状态时，其水平应该保持在40单位以下，一旦转氨酶超过40单位，就属于转氨酶高，代表着肝脏可能发生某些病变。现在转氨酶高这一话题，也已经被越来越多的人关注，那么转氨酶高在饮食上有什么需要注意的呢？专家指出，转氨酶高对食物是有要求的，尤其应注意以下几点：

转氨酶高吃什么食物好：

1、新鲜蔬菜和水果：其富含多种维生素，可增加VC含量，促进免疫系统的启动，增加白血球吞噬细菌的能力等，在一定程度上可提高自身的抵抗能力，增强机体免疫力。

2、真菌类食品：如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进抗体生成等，调动机体免疫系统，提高免疫力，对降酶可起到积极作用。

3、高蛋白食物：鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，提高人体抗感染的能力。

转氨酶高不能吃什么食物：

1、转氨酶高不能吃辛辣刺激性食物：如辣椒、葱、胡椒、酒等，其不仅易引起消化道生湿化热、肝胆气机失调，而且会加重肝脏负担，酗酒严重可导致肝细胞的变性、坏死，因此转氨酶高的患者在饮食上应清淡饮食为宜。

2、转氨酶高不能吃油炸、高脂的食物：油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，引起不仅不易机体的消化、吸收而且会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的治疗与恢复。

3、转氨酶高不能吃高糖的食物：高糖食品易加重胃肠道症状，易转化为肝内及皮下脂肪，导致肝脏脂肪化，进而加重肝脏负担，不利于转氨酶的降低与肝脏的修复。

4、转氨酶高不能吃高胆固醇食物：因胆固醇需在肝脏内进行解毒、分解、代谢，对于转氨酶升高的患者食用高胆固醇食物，会使肝脏负担加重，因此对于动物肝脏、蛋黄、海产品等高胆固醇的食物，建议转氨酶高的患者慎食。

5、转氨酶高不能吃过多高蛋白食物：适量高蛋白有利于肝脏的修复，但对于转氨酶高的患者肝功受到一定损害，进食过多高蛋白食物，当肝脏无能力将生成的血氨及时转变为尿素时，对机体会造成肝毒性甚至会诱发肝昏迷。

专家提醒，转氨酶高吃什么食物好，不能吃什么食物在生活中应多多注意，合理的饮食，可以改善转氨酶的高低，对肝脏也具有保健作用，因此我们应在日常饮食问题上多多注意。

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