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病毒性肝炎患者吃什么好？

时间 : 2016-01-20 16:54:55 来源：全球医院网

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[摘要]

病毒性肝炎是临床常见的传染病之一，其具有传染性较强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点，其对人民健康危害甚大。那么，病毒性肝炎患者该如何治疗好呢？针对这个问题，专家表示，病毒性肝炎患者在日常生活中可同时食疗方法来改善自身的症状，下面我们就和专家一起来看看病毒性肝炎患者吃什么好？

病毒性肝炎是临床常见的传染病之一，其具有传染性较强、传播途径复杂、流行面广泛、发病率较高等特点，其对人民健康危害甚大。

那么，病毒性肝炎患者该如何治疗好呢？针对这个问题，专家表示，病毒性肝炎患者在日常生活中可同时食疗方法来改善自身的症状，下面我们就和专家一起来看看病毒性肝炎患者吃什么好？

病毒性肝炎患者吃什么好？

一、枸杞炖乌骨鸡

【组成】乌骨鸡一只，重约750克，枸杞子20克。

【制作用法】乌骨鸡杀后去毛及内脏，洗净，斩去爪、头；枸杞子洗净。取大砂锅一只，放入乌骨鸡、姜片、葱段，加足量的水，以淹没乌骨鸡为度。先用武火烧开，去浮沫，再转文火慢炖，至鸡肉五成烂时，再加入枸杞子同炖至熟，用精盐、味精调味即可，食肉喝汤。

【功效】乌骨鸡与枸杞同煮，滋补作用极强，适用于慢性肝炎恢复期肝肾阴亏者。

二、南瓜根炖牛肉

【组成】南瓜根15克（鲜品60克），黄牛肉250克。

【制作用法】南瓜根去泥洗净，牛肉切成块。将牛肉放入砂锅中，加水适量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、酱油、桂皮、茴香等，用慢火炖至牛肉酥烂为度。佐餐食用。

【功效】民间常用于治疗黄疸型肝炎，对急慢性肝炎（有无黄疸者均可）较为适宜。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 肝炎 饮食
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