厨房油烟是导致女性肺癌的病因

时间 : 2016-01-18 18:02:40 来源：互联网

[摘要]

目前的现实是：在男性肺癌患者继续增多同时，出现了女性肺癌患者明显上扬之势。最近数据显示，从2000年至2005年，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，增加幅度高出男性肺癌14.7个百分点。现

目前的现实是：在男性肺癌患者继续增多同时，出现了女性肺癌患者明显上扬之势。最近数据显示，从2000年至2005年，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，增加幅度高出男性肺癌14.7个百分点。现在，肺癌已居女性恶性肿瘤死亡原因之首。

除了香烟这个众所周知的肺癌的病因外，女性肺癌还有特殊的发病因素吗？

据调查：有超过60％的女性长期接触厨房油烟；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门关闭；还有25％的女性家中厨房连着卧室。来自上海的一项长达5年的流行病学研究证实：中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。

厨房油烟的危害主要有以下几方面：

一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。

二是厨房油烟会伤害人的感觉器官。油烟的主要成分是丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，它可导致染色体的损伤，长期吸入可诱发肺组织癌变。

目前肺腺癌呈现上升趋势，约占各种类型肺癌中的60%左右。而，肺腺癌与被动吸烟及厨房油烟污染有密切关系。可见目前厨房油烟已经成了主要的肺癌的病因因素。

女性要远离肺癌，就请从远离厨房的油烟做起，提倡改变烹饪习惯，不要使油温过高，做好厨房的通风换气，多使用微波炉、电饭煲等厨房电器，尽量避免油烟的损害。并且在饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 肺癌肿瘤恶性肿瘤鼻炎

分享到：

更多>>

1.前鼻镜检查：这种检查方法主要是通过观察鼻粘膜色泽和形状及分泌物性质和存在部位判断鼻炎的类型。急性鼻炎初期粘膜鲜红充血，有粘液性分泌物。慢性鼻炎粘膜暗红，下鼻甲前端有时呈桑堪状，分泌物为粘脓性。变态反... 详细