肺癌和饮食有什么关系

时间 : 2016-01-18 18:02:39 来源：康路网

[摘要]

肺癌在日常生活中早已是一个见怪不怪的疾病了，特别是在“烟民”中，肺癌的病因有很多种，但是，很多都是人们在日常生活中可以避免的，例如，吸烟，只是很多人摆脱不了吸烟的诱

肺癌在日常生活中早已是一个见怪不怪的疾病了，特别是在“烟民”中，肺癌的病因有很多种，但是，很多都是人们在日常生活中可以避免的，例如，吸烟，只是很多人摆脱不了吸烟的诱惑，所以，一直饱受着肺癌的折磨。其实，很多疾病都是和饮食有关的，那么，肺癌也和饮食有关吗？肺癌和饮食有什么关系呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

(1)肺癌病因与维生素A缺乏有关：科学家对大量肺癌患者进行调查，发现他们的饮食中富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜很少，而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体物。调查研究证明维生素A的缺乏，可使得呼吸道发生鳞状上皮化生，而肺癌最常见的癌前表现是鳞状上皮化生。因此，维生素A的缺乏可以认为是肺癌病因之一。 (2)肺癌的病因可能与硒的摄入不足有关：专家还发现饮食中较少食用肉类、蛋类的人血清中硒的含量偏低，而血清硒含量低的人患肺癌的几率比正常人大。可以认为硒的摄入不足与肺癌的病因密切相关。 (3)食用一些高温加工的食物与肺癌的病因也有关：如红肉高温加工过程中能产生致癌物——异胺环，调查发现长时间食用高温红肉或煎炸肉，增加女性肺癌危险性。以上就是小编的解析了，希望小编的解析能够给大家带来一定的帮助。肺癌对人体的伤害是不容忽视的，应该引起人们的高度重视。其实，病人也好，其他人也罢，都应该养成良好的生活习惯和饮食习惯，只有做到了这些，才有了与疾病相抗衡的资本。

（责任编辑：jbwq）