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痴呆症合理选用食用油

时间 : 2015-12-28 15:17:14 来源：放心医苑网

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[摘要]

老年人在食用油脂方面应该以植物油为主，动物油为辅。　　植物油包括含亚油酸丰富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物油。如果过多食用植物油，便使机体摄入过多的饱和脂肪酸，造成血脂升高，血管壁硬化，由此影响了营养物质向大脑的输送。而植物油中的不饱和脂肪

老年人在食用油脂方面应该以植物油为主，动物油为辅。植物油包括含亚油酸丰富的大豆油、玉米油、芝麻油等植物油。如果过多食用植物油，便使机体摄入过多的饱和脂肪酸，造成血脂升高，血管壁硬化，由此影响了营养物质向大脑的输送。而植物油中的不饱和脂肪酸具有提高高密度脂蛋白的作用，因此有助于延缓脑衰老。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 痴呆
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