膳食搭配与营养不良

时间 : 2015-12-21 16:28:50 来源：放心医苑网

[摘要]

bsp; 小景7岁了，妈妈特别重视他的营养，每天换着花样给他做大鱼大肉，鸡汤等菜肴，可是孩子的体重还是不够达标，只有16公斤，人瘦得像根豆芽菜。家长十分着急，趁着暑假带孩子到南京市儿童医院的儿保科就诊，田主

小景7岁了，妈妈特别重视他的营养，每天换着花样给他做大鱼大肉，鸡汤等菜肴，可是孩子的体重还是不够达标，只有16公斤，人瘦得像根豆芽菜。家长十分着急，趁着暑假带孩子到南京市儿童医院的儿保科就诊，田主任说孩子是营养不良，妈妈十分不解，为什么那么注重给孩子做吃的，怎么会营养不良呢？记者了解到，我国在2002年进行过一次儿童健康调查，调查显示，我国儿童体重过轻的占7.8％，肥胖的占8.1％，营养不良和营养过剩同时存在膳食搭配不当是导致这两类营养问题的主要原因。“现在的孩子，不是吃不起，是不会吃。”南京市儿童医院康复儿保科田国英主任医师这样告诉记者。田主任说，随着生活水平的提高，微量营养元素缺乏成为近年来新出现的一种营养不良。根据中国营养学会一项调查表明，这一类营养不良在人均月收入1000元以上的家庭中更为多见，人均月收入1000元以下家庭反而不明显。很多家长费尽心机做了好多的鱼汤、肉汤。其实，这个汤里头除了一些脂肪、少量的氨基酸以外没有多少营养的。食物的单一是造成我国儿童微量元素缺乏的主要原因。“食物不是越贵越有营养的，关键要看搭配”，田主任提醒家长，像肝、血、豆腐、海带、紫菜、小虾皮等食物含有较丰富的营养元素，对补充微量元素有很大帮助。据田主任介绍，来南京市儿童医院看病的孩子很多都来自农村，他们的父母出去打工了，把孩子留给爷爷奶奶带，老人容易溺爱孩子，同时也相对缺乏喂养知识，经常把孩子喜欢喝的娃哈哈、乐百氏等奶饮料误以为牛奶，觉得价钱也便宜，一元、两元就可以哄孩子，就长期只给孩子喝这些，而孩子喝了这些口感好的饮料，别的食物就不想吃了，长期这样，自然就导致孩子发生营养不良。田主任特别提醒家长，在喂养孩子前要多积累知识。在喂养孩子时，要坚持：“吃什么，怎么吃，大人说了算；吃不吃，吃多少，小孩说了算。”的原则。尤其要注意营养素均衡搭配，各方面东西都要吃一点。

（责任编辑：jbwq）

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