肝硬化如何健康饮食

时间 : 2015-12-16 17:03:35 来源：康路网

[摘要]

现代生活中，肝硬化是我们常见的一种慢性疾病，它的发生给患者会带来严重的伤害。想要治疗肝硬化，就一定要注意生活中的饮食。那么，肝硬化如何健康饮食呢？下面小编来告诉大家一些方法。&nb

现代生活中，肝硬化是我们常见的一种慢性疾病，它的发生给患者会带来严重的伤害。想要治疗肝硬化，就一定要注意生活中的饮食。那么，肝硬化如何健康饮食呢？下面小编来告诉大家一些方法。

1、糖：肝硬化使肝脏调节血糖的功能降低，因而患者适量补充一些糖，以使肝脏有足够的肝糖元，防止致病因素对肝细胞损害。因此，除一日三餐外，还应注意在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜，因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。

2、蛋白质：供给充足蛋白质，以避免出现低蛋白症、腹水，并修复被破坏的肝组织。因此，对肝硬化病人每天应供给蛋白质80-100克，其中一半应是瘦肉、鱼虾、乳类、禽蛋白及豆制食品。血浆蛋白低以致形成腹水的病人尤应供给高蛋白质饮食。

3、维生素：多种维生素直接参与肝脏的代谢，增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生。因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化，增进食欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。发酵食品中富含B族维生素，如包子、面包、馒头、花卷等。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用，蔬菜水果是维生素C的主要来源，特别是绿叶蔬菜、野菜中含量高，可选用小白菜、生菜、油菜、菠菜等。

4、脂肪：肝硬化病人宜吃低脂饮食，每日40-50克为宜，尽量食用植物油。为了保证低脂肪，菜肴的烹调方式应以蒸、煮、烩、炖、氽为主，尽量少吃或不吃油炸食品。酒、胡椒等辛辣食物对肝脏的刺激和毒害较大，应当禁忌饮用和食用。

以上介绍的是肝硬化如何健康饮食，通过小编的介绍大家一定都知道一些饮食方法了吧！想要使病情恢复的话，就一定要健康的饮食。

（责任编辑：jbwq）