收录16421种疾病

扫一扫官方微信
关注更多健康资讯

问专家

提建议

回顶部

您所在的位置: 久久医生网> 疾病百科> 疾病症状> 贫血

贫血患者需注意补充维生素C

时间 : 2015-11-27 10:55:23 来源:放心医苑网

[摘要]

bsp; 食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁主要存在于动物食物中,不受膳食其他因素的干扰,吸收率较高,一般为25%。非血红素铁主要存在于植物性食物中,其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐,草酸盐等)的干扰,吸收

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁主要存在于动物食物中,不受膳食其他因素的干扰,吸收率较高,一般为25%。非血红素铁主要存在于植物性食物中,其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐,草酸盐等)的干扰,吸收率很低,约为3%。而维生素c具有很强的促进非血红素铁吸收的作用,且与剂量大小成正比。

有研究发现,维生素c剂量越大,所促进铁的吸收作用也越大,大约25毫克维生素c可促进食物中非血红素铁吸收增加1~2倍,202毫克维生素c可促进非血红素铁吸收增加5~6倍。维生素c是一个很强的还原剂,在肠道内使三价铁还原为二价铁而促进铁的吸收。但维生素c与含铁食物必须同时吃才能起作用。因此,在进食谷类食物时,同时又吃肉类和含维生素c高的水果就能使铁的吸收提高很多,对治疗贫血效果更好。

(责任编辑:jbwq)

关键词: 贫血
分享到:

更多文章>> 与“贫血患者需注意补...”相似的文章

更多>>

贫血疾病

除红细胞,血红蛋白,红细胞比积外,最基本的血液学检查应包括: (一)网积红细胞计数,校正网织红细胞计数=患者的红细胞压积/0.45/L×网织红细胞(%)。 (二)MCV及MCHC 的测定。 (三)外周血涂... 详细

Copyright© 2000-2024 www.9939.net All Rights Reserved 版权所有 皖ICP备18005611号-6

特别声明:本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据 本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系

Copyright© 2000-2024 www.9939.net All Rights Reserved 版权所有 皖ICP备18005611号-6

特别声明:本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据 本站如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系