脂肪肝患友的饮食要点

时间 : 2015-11-23 14:02:30 来源：放心医苑网

[摘要]

肝脏是脂类的合成、运转和利用的场所，并不大量贮存脂肪。当肝内脂肪的分解与合成失去平衡，或运出发生障碍时，脂肪(主要是甘油三酯和脂肪酸)就会在肝实质细胞内过量积聚而形成脂肪肝。因此，脂肪肝的饮食非常重要，脂肪肝的饮食要点：　　1.绝对禁酒。　

肝脏是脂类的合成、运转和利用的场所，并不大量贮存脂肪。当肝内脂肪的分解与合成失去平衡，或运出发生障碍时，脂肪(主要是甘油三酯和脂肪酸)就会在肝实质细胞内过量积聚而形成脂肪肝。因此，脂肪肝的饮食非常重要，脂肪肝的饮食要点：

1.绝对禁酒。

2.选用去脂牛奶或酸奶。

3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

4.忌用动物油;植物油的总量也不超过20g。

5.不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

6.忌食煎炸食品。

7.不吃巧克力。

8.常吃少油的豆制品和面筋。

9.每天食用新鲜绿色蔬菜500g。

10.吃水果后要减少主食的食量，每天吃一个苹果，应减少主食50g。

11.山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

12.每天摄入的盐量以5g为限。

13.葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14.经常吃鱼、虾等海产品。

15.降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带及菜花等。

16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

17.每天用山楂30g、草决明子15g，加水1，000ml代茶饮。

18.如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。

（责任编辑：jbwq）

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