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神经衰弱食谱二则

时间 : 2015-11-19 15:17:09 来源:放心医苑网

[摘要]

神经衰弱患者除了要坚持治疗、注意调理外,在神经衰弱食谱上也要特别讲究。专家指出,神经衰弱食谱要多包含一些养心、安神、调节大脑功能的食品。下面,我们就给广大患者推荐神经衰弱食谱二则,供大家参考:  神经衰弱食谱一:银耳姜片鸭  原料:烧鸭1只

神经衰弱患者除了要坚持治疗、注意调理外,在神经衰弱食谱上也要特别讲究。专家指出,神经衰弱食谱要多包含一些养心、安神、调节大脑功能的食品。下面,我们就给广大患者推荐神经衰弱食谱二则,供大家参考:

神经衰弱食谱一:银耳姜片鸭

原料:烧鸭1只,银耳30克,嫩姜200克,香油15克,味精2克,盐5克,白糖80克,白醋5克。

制法:

1.将银耳、嫩姜用清水洗净。将银耳放入砂锅,加盐、糖、白醋,腌渍1小时;姜切成薄片。

2.将烧鸭拆净骨头,批成6厘米长的薄片,鸭齿内加味精、麻油。

3.烧鸭、嫩姜用味精、香油拌匀后,以一片烧鸭一片嫩姜的顺序,依次排叠起来装盆,再将银耳排列其周围,将原齿汁浇在上面即成。

功效:养心安神。烧鸭不但肉嫩味美,而且还有补虚、定惊、清肺、滋朋、补血等多种医疗功效。银耳含有17种氨基酸和多种维生素,它的含磷量是鲜蘑菇的4倍多,而磷对神经衰弱的治疗,有着特殊的作用;生姜中的挥发油,能兴奋呼吸中枢和血管运动中枢,调节神经细胞功能,促进神经衰弱的痊愈。

神经衰弱食谱二:柏仁煮花生米

原料:花生米500克,柏子仁30克,精盐、葱段、姜片、花椒、桂皮各适量。

制法:1.花生米去杂洗净,放入锅内。

2.柏子仁拣净,用净布包好,放锅内。

3.坐锅,放柏子仁,加葱段、姜片、花椒、桂皮,再加入适量清水,旺火烧沸后,改为小火焖烧至熟,加入精盐再烧一段时间入味后,即可。

功效:养心安神。花生被称为长寿果,是滋补益寿之佳品,对调节脑神经、增强记忆力、延缓脑功能衰退等,有明显作用。柏子仁性平味甘,是养心安神、益脾润肠常用之品,所以心虚血少所致神经衰弱、心悸不眠、健忘怔忡等病症,都宜用它来调理。

总之,神经衰弱食谱要多包含一些养心、安神的食品,比如柏子仁、银耳、莲子等等。当然,在注意神经衰弱食谱的同时,更应该加紧神经衰弱的治疗,尤其是心理治疗,多咨询心理医生,积极配合治疗,以期早日康复。

(责任编辑:jbwq)

关键词: 衰弱
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