时间 : 2015-09-10 09:47:57 来源：久久健康网
随着生活水平的日益提高，大家对健康的关注度也越来越高，那今天小编在这里就先讲一讲胆结石，胆结石的形成原因有很多，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成，那么一旦得了胆结石，饮食上有什么禁忌呢？
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石是高发病，随着年龄的增长发病率也会相应的增加，尤其现在环境污染越来越严重，水质也越来越差，导致胆结石的发病率显著提高，大家在平日的生活中要多注意饮食健康，多运动锻炼身体，尽量减少胆结石的形成机会。
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