缺乏叶酸应该多吃什么蔬菜？

时间 : 2015-09-09 09:05:36 来源：久久健康网

[摘要]

很多女性为了拥有苗条的身材，在饮食上面多以水果和蔬菜为主食。专家建议，如果只是吃水果或者蔬菜的，应多吃草莓、香蕉、橙子、四季豆、西兰花、菠菜等果蔬，这样才不会使人体叶酸水平过低而损害神经，造成精神混乱等。

　　小伙儿吃素得“怪”病

　　近日，有小伙子突然身患“怪”病：手脚失去知觉，走路没有力气，而且记忆力开始下降，说话也不清楚了。经过检查发现，他的叶酸水平只有3.9nmol/L，远远低于13.4-47.67noml/L的正常标准。原来，这是因为他长期不爱吃肉，近3年完全不吃肉造成的。

　　叶酸缺乏损害神经系统

　　“人体叶酸水平低一般是由摄入量不足、吸收不良或长期吃药导致利用障碍等3种原因造成的。”吴士文医生说，这个小伙子患病很可能与他的不良饮食习惯有关。因为他从小就不爱吃肉，而且比较挑食，一般只吃固定的几种青菜。

　　3年前来北京打工后，小伙子更是一口肉都没吃过。以前在家时他就经常觉得腿发软，走路时有下坠感，没想到一个月前，他突然就倒在地上站不起来了，说话含糊不清，记忆力也严重下降。

　　“叶酸一般在肉类及绿色蔬菜中含量较多，由于这个小伙子长期不吃肉，而且食用蔬菜的种类非常有限，因此他体内的叶酸水平非常低。因为体内缺乏叶酸，他的神经系统已经受到了严重的损害，所以才会出现前面描述的症状。”

　　素食者应多吃绿叶蔬菜

　　现在的女性为了减肥而不吃肉，也可能造成人体叶酸缺乏进而影响健康。人的神经系统一旦受到损害，就会有以下3种表现。首先是小脑和脊髓神经的损害，会出现四肢无力，深感觉丧失;其次是周围神经损害，人体四肢末端感觉丧失，并伴有麻木、刺痛及烧灼感;最后是精神损害，主要表现为精神错乱，智力减低，记忆障碍等。

　　专家建议，一旦出现以上症状，可适当补充叶酸。如，口服5-10mg叶酸，每日2-3次，一般3-6周或症状消失后可停药。如果肠胃吸收不好，也可以采用肌肉注射。若症状严重，最好先到医院进行检查，然后在医生的建议下服用叶酸和适量维生素B12、维生素C进行辅助治疗。

　　总结：以上这篇文章给大家介绍的叶酸对人体的重要性，如果人体缺乏叶酸可以多吃这些果蔬来补充，以免给身体带来更大的伤害。

关键词: 叶酸缺乏症饮食

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