吃生鱼片易患肝吸虫病

时间 : 2009-12-05 02:03:13 来源：news.sina.com.cn

[摘要]

吃生鱼片易患肝吸虫病http://www.sina.com.cn2004年08月28日08:30深圳新闻网-深圳特区报

　　【据新华社广州8月27日电】医生提醒说，夏天里市民吃生鱼片、醉虾比其他季节要多，但健康隐患也随之而来，许多肝吸虫病患者的“祸根”就在于乱吃淡水生鱼片。

　　一位酒楼经营者表示，人工养殖的鱼、虾常带有寄生虫卵；其次在加工过程中，低档食肆一般都没有严格执行人员与器具消毒程序，鱼肉易受交叉污染。

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　　有数据显示，广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达6成，这主要是因为水环境被污染严重，有些地方甚至以未经无害化处理的人畜粪便喂养塘鱼，这样养出来的鱼尤其是鲮鱼、鳝鱼、鲤鱼，肝吸虫囊蚴检出率都很高。

　　广州市中山二院华南肝胆医院院长王捷教授说，以顺德、南海、番禺为代表的珠三角居民特别喜好吃生鱼片，因此来自这些地区的肝吸虫病患者也最多。有些市民持续高烧，直到做肝吸虫检查，才发现胆管、胆总管和胆囊都已被肝吸虫虫卵侵袭。

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