烤鸡胸配他拉根汁―可口网

时间 : 2009-12-04 21:39:42 来源：www.keko.com.cn

[摘要]

烤鸡胸配他拉根汁

烹饪方法1.鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味；
2.先入煎盘煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黄色成熟；
3.各式蔬菜刀成形，用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味；
4.另用黄油将洋葱末炒香，再倒入白酒、鸡蛋和盐，用大火收浓；
5.投入新鲜他拉根，略煮后用粉碎机粉碎成汁水，即为他拉根汁；
6.烤好的鸡胸肉装盆，他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上；
7.以各式蔬菜作装饰即可。制作提示1.他拉根（TARRAGON），西餐常用香料；
2.鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。食谱营养鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用...>>查看详细介绍
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