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蒜香鸡胸

时间 : 2009-12-04 20:36:01 来源：www.meishij.net

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[摘要]

蒜香鸡胸是私家菜菜谱之一,以鸡肉为制作主料,蒜香鸡胸的烹饪技巧以烘焙为主,口味属于蒜香味,那么蒜香鸡胸怎么做才好吃?如何做蒜香鸡胸更简单呢?原料：

鸡胸肉1块

蒜香鸡胸的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，蒜香鸡胸口味属于蒜香味，做法属烘焙类，但怎么做蒜香鸡胸最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道蒜香鸡胸吧~~

原料：鸡胸肉1块调料:蒜末15g红椒15g洋葱40g马苏里拉奶酪20g盐3g酱油5g蜂蜜10g罗勒3g料酒5g做法：１、将鸡胸肉放在案板上，用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲，5分钟左右，将鸡肉松弛，用刀划出菱形花纹，在腌制时容易入味。蒜切末，红椒、洋葱切丝备用。2、在蒜末中加入盐，搅拌均匀后，用蒜末盖在鸡胸肉上，大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜，将鸡胸肉腌制10分钟。3、烤盘内铺上锡纸，淋入少许油，抹开后，放入洋葱圈，将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘，再放上红椒丝、马苏里拉奶酪、罗勒。4、放入预热好的烤箱中层，200度烤制10分钟即可。赶快试试吧，做一道属于你的蒜香鸡胸。

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