2007-07-1010:27:50 7月3日晚，央视二台播出的《美食美客烹饪大赛――维生素B专场》中，为了让观众清楚地知道维生素B1缺乏的主要表现，推出了一个真人模特，挂牌列举了几大症状，最后特意把女模特的脚呈现给观众。这时观众清楚地看到该女模特的脚上有一块“脚气病”的标牌。另外，在专业评委营养专家的解说中又说到：维生素B1有抗脚气因子的作用……作者以为，作为向全世界播放的央视节目，这样大的“筐瓢”实在不应该――脚上的“脚气病”和专家说的“抗脚气因子”都会让人误以为脚气病就是脚得病，或者就是脚气。 有一位中年妇女因减肥而拼命节食，每天只吃少半碗米饭，菜也吃得很少。一个月后她的食欲明显减退，并出现频繁的恶心、呕吐等症状，继而发展到心慌、
气短，不能平卧，心率最快时达180次／分。之后开始烦躁不安，眼球活动受限，意识模糊不清，四肢呈弛缓性
瘫痪。家人将她送医院就诊，诊断结果是：维生素B1缺乏所致脚气病和韦尔尼克脑病。 所谓脚气病，又称为
维生素B1缺乏病，是由于体内缺乏维生素B1所引起的一种全身性疾病。维生素B1缺乏常由于摄入不足，需要量增高和吸收利用障碍。肝损害、饮酒也可引起。长期透析的肾病者、完全胃肠外营养的病人以及长期慢性发热病人都可发生。初期症状有疲乏、淡漠、食欲差、恶心、忧郁、急躁、沮丧、腿麻林和
心电图异常。一般分成以下几种类型： 1、干性脚气病：以多发性神经炎症状为主，出现上行性周围经炎，表现为指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚。 2、湿性脚气病：以
水肿和心脏症状为主。 3、婴儿脚气病：多发生于2―5月龄的婴儿，且多是维生素B1缺乏的母乳所喂养的婴儿，其发病突然，病情急。初期食欲不振、呕吐、兴奋、心跳快，呼吸急促和困难。 4、韦尔尼克脑病：又叫维生素B1缺乏性脑病，主要表现为精神异常、意识障碍、眼肌麻痹、共济失调。 而由此可见，脚气病的主要表现一是在神经系统，二是在心血管系统而不是在脚。 维生素B1又称硫胺素、抗神经炎因子、抗脚气病因子。而不能叫抗脚气因子，这样容易让人把脚气病和脚气混为一谈。 “脚气”多是脚癣的俗称，民间又叫“香港脚”，是由浅部霉菌引起的皮肤癣菌感染性疾患。发病后，霉菌首先侵人脚趾间，出现水泡、脱皮及皮肤发白湿润等症。常因奇痒难忍搔抓而蔓延至脚底和脚背边缘，严重者可终年不愈。 脚气病和脚气是风马牛不相及的两种不同类型的疾病，在临床表现、诊断和治疗上都各不相同。我们切不要因一字之差而混为一谈。副主任医师 周恩立（责编:刘金兰 作者:周恩立）【关闭窗口】
