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木薯中毒

时间 : 2009-12-01 18:38:44 来源:jib.xywy.com

[摘要]

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木薯中毒有哪些表现及如何诊断?

木薯含有生氰甙,分解后可游离出氢氰酸,一般生食或食加工不当的木薯可引起中毒,中毒症状常在进食木薯2-3h后出现,主要表现为组织缺氧及中枢神经系统损害症状,木薯中毒常发生于我国南方地区,特别是新种植地区,早期诊断,迅速治疗是抢救木薯中毒的关键,防止木薯中毒的要点是不生食,必须剥去内皮后熟食。

1,早期主要有恶心,呕吐,腹痛,头痛,头晕,心悸,脉快,无力,嗜睡等。

2,中毒严重者可出现呼吸困难,躁动不安,心跳加快,瞳孔散大,对光反应迟钝或消失,以致昏迷,最后因抽搐,缺氧,休克或呼吸衰竭而死亡。

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