时间 : 2009-11-30 13:08:21 来源:epaper.syd.com.cn
乌鲁木齐市疾控中心及时发出警示:冬季要谨慎预防肉毒中毒。肉毒中毒几乎没有潜伏期,病症因呼吸困难和心力衰竭,可使肺充血、水肿及心内膜和心外膜出血。胃肠道黏膜、浆膜充血,常因吞咽、采食困难而使胃肠空虚,多数引起死亡。
该中心提醒市民,冬季喜欢食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐等食物的市民,不能光顾着满足口福,而忘记预防疾病。不符合卫生标准或过期肉食罐头和肉制品不能吃。肉毒梭菌的芽孢在中性条件下需要加热煮沸8小时才能被杀死,其生命力极强,应高度警惕。(据新华社)
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