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一起自制萝卜条引起的肉毒中毒案例分析

时间 : 2009-11-30 06:06:33 来源：www.chemdrug.com

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[摘要]

肉毒中毒是肉毒梭状杆菌外毒素引起的一种严重的食物中毒，其原因多与饮食习惯有关，在新疆引起中毒的主要食品是家庭自制豆类发酵制品。2003年12月在新疆巴音郭楞蒙古自治州某乡发生一起因食用自制萝卜条引起的肉毒中

一起自制萝卜条引起的肉毒中毒案例分析发布时间：2004-10-25来源：本站整理【题　名】一起自制萝卜条引起的肉毒中毒案例分析【作　者】于烽高涛阿依夏木远雪梅杨勤德【机　构】新疆疾病预防控制中心,乌鲁木齐830011【刊　名】地方病通报,2006（4）:146-146【关键词】肉毒中毒自制萝卜条【文　摘】肉毒中毒是肉毒梭状杆菌外毒素引起的一种严重的食物中毒，其原因多与饮食习惯有关，在新疆引起中毒的主要食品是家庭自制豆类发酵制品。2003年12月在新疆巴音郭楞蒙古自治州某乡发生一起因食用自制萝卜条引起的肉毒中毒案例，现报告如下。【下载地址】点此下载

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关键词: 肉毒中毒自制萝卜条

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肉毒中毒疾病

1.病原学检查将可疑食物，呕吐物或排泄物加热煮沸20min后，接种血琼脂作厌氧菌培养，检出致病菌，对创伤型肉毒中毒，在血清中找到毒素或从伤口处分离并在厌氧条件下培养出肉毒杆菌可明确诊断.婴儿型肉毒中毒需与脓毒... 详细

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