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瓠瓜所致食物中毒调查

时间 : 2009-11-30 05:52:19 来源：www.cnki.com.cn

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[摘要]

食物中毒 瓠瓜 实验室检查 流行病学调查 监区 柳城县 卫生防疫站 临床表现 食堂从业人员 苦味毒

【作者单位】：广西柳城县卫生防疫站广西柳城县卫生防疫站广西柳城县卫生防疫站
【关键词】：食物中毒瓠瓜实验室检查流行病学调查监区柳城县卫生防疫站临床表现食堂从业人员苦味毒
【分类号】：R155.3
【DOI】：cnki:ISSN:1001-9561.0.2003-04-058
【正文快照】：2002年5月27日驻柳城县的广西区某劳教农场监舍发生了一起食物中毒,县卫生防疫站接到报告后迅速组织人员到现场调查。根据流行病学、患者临床表现和实验室检查结果,判定此起事件为食用含苦素的瓠瓜弓l起的食物中毒。瓠瓜为本地群众常用蔬菜之一,由瓠瓜引起的食物中毒尚属首次
关键词: 食物中毒 瓠瓜 实验室检查 流行病学调查 监区 柳城县 卫生防疫站 临床表现 食堂从业人员 苦味毒
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