减肥与神经性厌食症―食品与健康―文章摘要―龙源期刊网

时间 : 2009-11-29 00:00:04 来源：www.qikan.com.cn

[摘要]

　　什么是神经性厌食症?
　　神经性厌食症是一种常见的进食障碍，在年轻女性中间较为多见。患者往往对自己的体型、体重过分关注，生怕自己发胖，于是刻意限制自己的饮食，甚至服用催吐药和泻药来清除摄入的食物，导致体重严重低于正常标准。即使已经瘦得皮包骨头了，却还是认为自己太胖。这种疾病严重时可以导致营养不良、内分泌和代谢紊乱甚至死亡。它是比神经性贪食症更严重、危害也更大的一种摄食障碍。
　　已经骨瘦如柴了还说自己胖，还要节食。这在很多人看来是不可思议的。那么，这些女孩子为什么要这样做呢?
　　健康才是美
　　提到厌食症，就不能不谈谈现在所谓的流行时尚了。当今的审美潮流是以“瘦”为美的。各种媒体上宣传的，特别是影视作品中呈现的，往往是一种病态的骨感美。这对女性，尤其是青少年起到了很大的误导作用。于是女孩子们纷纷追求“苗条”的身材，翻开报纸打开电视，减肥食品、药物、器械的广告铺天盖地，年轻女生中间甚至流传着“好女不过百（斤）”的说法。
　　到底什么是美?这个问题并没有统一的答案。由于时代、社会、文化的不同，人们的审美标准也是处在动态变化之中的，即使是处在同一时代、同一社会文化中，人们的审美标准也是存在很大差异的，并不是每个人都是以瘦为美。