维生素E缺乏病

时间 : 2009-11-28 02:08:15 来源：jib.xywy.com

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[摘要]

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维生素E缺乏病是由什么原因引起的？

（一）发病原因

1.早产或低体重儿维生素E在体内的储藏量与婴儿出生时的体重和胎龄有关，体重越低，胎龄越小，储藏量越少，因为新生儿体内的维生素E大多是在孕末2个月从母体获得，因此，未成熟儿出生时体内的维生素E储存量低于正常足月儿。

2.吸收不良摄入的维生素E，在小肠吸收，需要胆汁和胰液的帮助，当消化不良，脂肪泻，慢性肝脏疾病，胰腺囊性纤维变和胆道梗阻时，以及早产儿的胆盐合成少，胰酶活力不足等，均能影响肠道对维生素E的吸收。

3.需要量增加膳食中多不饱和脂肪酸（PUFA）增加时，维生素E的需要量也增加，因为维生素E可以防止PUFA的过氧化;如果饮食中维生素E和PUFA的比例不当（比值应为0.4～0.5），会引起维生素E的缺乏。

（二）发病机制

维生素E是体内生物膜上的重要组成部分，能起到稳定膜结构的作用，防止人体在代谢过程中产生的过氧化物和自由基（freeradical）对膜的损害，从而保护生物膜的完整性，当维生素E缺乏时，生物膜上的多不饱和脂肪酸容易发生过氧化反应，特别是微粒体和线粒体的膜，如毛细血管内皮细胞受损，可使毛细血管的通透性增加，产生水肿，出血，如早产儿的颅内出血。

当维生素E缺乏时，红细胞膜上的多不饱和脂肪酸易发生过氧化反应，使红细胞的膜受损，产生溶血，出现贫血症状，新生儿的生理性贫血，可能与此时期体内维生素E的量不足有关。

维生素E缺乏可使实验动物的血小板聚集增加，血栓形成，睾丸萎缩及上皮变性，影响生育，老年人脑组织，心肌，肌纤维中有脂褐质（lipofuscin）堆积，容易衰老，神经髓鞘和神经细胞轴突的膜受损，可出现神经系统症状。