改变饮食和卫生习惯可有效预防旋毛虫病

时间 : 2009-11-28 02:44:19 来源：www.tech-food.com

[摘要]

中国食品科技网全面、准确、专业提供食品行业的食品新闻和全方位资讯服务；（欢迎同仁们参与和交流关于：改变饮食和卫生习惯可有效预防旋毛虫病）！

新华网云南频道３月５日电（记者李倩）日前，云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县发生了一起致９人发病、其中一人死亡的群体发病事件，经专家调查认定，发病原因在于患上了旋毛虫病。这是一种什么病，该如何预防？

据云南省疾病预防控制中心副主任杨军５日介绍，旋毛虫病是由旋毛线虫引起的人畜共患的寄生虫病，流行于哺乳类动物间。传染源猪是该病的主要传染源，其它动物如鼠、猫、犬及多种野生动物也有可能通过吃了含有旋毛虫囊包的动物尸体而感染。人主要因为吃了含有旋毛虫包囊的生或半熟猪肉、羊肉、狗肉和野猪肉等而感染。它的病症体征为发热、斑疹、丘疹、腹泻、恶心与呕吐、便秘、腹痛、身痛等。旋毛虫对人体致病作用的强弱，与摄入幼虫包囊数量及其活力，以及宿主的免疫功能状态等因素有关，轻者可无症状，重者可致死。该病在国内主要流行于云南、西藏、河南、湖北、东北、四川等地，福建、广西、广东等地也有发生。

杨军认为，要预防旋毛虫病，首先要对屠宰点、零售摊点，按照相关规定实施严格的动物、肉类卫生检疫，严禁未经检验的肉类出售；应按照《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定，对饮食服务场所（食店、宾馆、烧烤摊点、集体就餐场所等）进行检查，杜绝砧板生熟混用、加工不熟食物的现象；做好传染源的控制和管理，改善养猪方法，提倡圈养，对病猪要及时隔离治疗；开展灭鼠，防止鼠粪污染猪圈；加强宣传教育，不吃生的或未煮熟的猪肉及其它哺乳类动物肉或肉制品，提高全民卫生意识，改变不良的生活陋习，促进全民健康。同时要以"清洁城乡、保护健康"为主题，由政府组织，发动群众，社会参与，大力开展爱国卫生运动，将城乡环境卫生综合治理作为新农村建设的一项重要内容来抓。（完）

标签：