血栓闭塞性脉管炎的药膳食疗

　　血栓闭塞性脉管炎是一种动静脉的周期性、节段性炎症病变，是由于血管胜发生闭塞引起的以局部组织缺血，肢体末端紫黑溃烂甚至坏死，疮口经久不愈，趾（指）关节脱落为主要特征的一类慢性脉管疾病。属于中医学“脱疽”、“脱痈”范畴。建议使用以下药膳食疗：

　　大枣土鳖虫酒：大枣20枚，土鳖虫、苏木各30克，细辛15克，共浸泡于白酒1500毫升中，1周后可服用。30毫升/次，痛时服用。功能活血止痛。主治脉络血瘀型血栓闭塞性脉管炎。　　山鸡桂红汤：山鸡肉250克加水煮八成熟，再加桂枝10克、红花15克共炖。食肉饮汤，可作中、晚餐菜肴食用。功能温阳散寒，活血通络。主治阳虚寒凝型血栓闭塞性脉管炎；症见肢端发凉、疼痛、酸胀、麻木，间歇性破行，患者局部皮肤温度下降，皮肤颜色苍白或萎黄，中、小动脉（趺阳脉、太溪脉、N动脉）搏动减弱或消失，舌质淡紫，苔白润，脉弦紧。　　山楂红糖水：山楂60克及鸡内金、红花各9克共水煎，去渣取汁，加入红糖30克。1剂/日，分2次温服。功能活血止痛，益气化瘀。主治脉络血瘀型栓闭塞性脉管炎。　　川芎黄芪粥：川芎10克、黄芪15克加水煮沸20分钟去渣取汁，加糯米50克煮成粥食。功能补气活血，行气止痛。主治脉络血瘀型血栓闭塞性脉管炎；症见患肢发凉、酸胀、麻木，间歇性破行加重，可出现持续性疼痛，夜间痛甚，患肢皮色暗红、紫红或青紫，足背动脉搏动消失，舌质青紫有瘀斑或瘀点，脉沉细或沉涩。　　丹参酒：丹参30克泡入白酒500毫升中，浸泡7日。服20～30毫升/次，2～3次/日。功能活血祛瘀凉血。主治脉络瘀热型血栓闭塞性脉管炎；症见患肢酸胀。麻木、烧灼疼痛，遇热痛甚，遇冷痛缓，夜间痛剧，皮肤发组，足背动脉搏动消失，舌质红或维，苔黄，脉沉涩或细涩。　　乌骨鸡汤：乌骨鸡1只炖熟，适量食肉饮汤。每日早、晚各食1次，2～3日服完。可连用数只。功能补益肝肾，益气养血。主治气血虚损型体弱者之脉管炎。　　双补膏：党参、山药、龙眼肉、黄芪、茯苓各30克，甘草、白术、枸杞子各20克，山茱萸、当归各15克，大枣10枚，共加水煎煮取汁，共2次，合并药汁，加热浓缩，入蜂蜜100毫升，收膏。服20毫升/次，3次/次。功能补气养血，健脾益胃。主治气血两虚型血栓闭塞性脉管炎。　　毛冬青汤：猪蹄1只去杂毛洗净，与毛冬青100克一同加水3升，文火煎煮取汁1升，分作5次趁热饮服。2次/日。功能清热解毒，活血通脉。主治脉络瘀热型血栓闭塞性脉管炎。

　　白斩羊肉片：羊肉1千克与黄芪50克同煮，肉烂切薄片，调味即可。适量食肉。功能调益气血，补气托毒。主治气血两虚型血栓闭塞性脉管炎；症见身体消瘦虚弱，精神倦怠，面色苍白，头晕心悸，气短乏力，畏冷自汗，患肢肌肉萎缩，坏死组织脱落后创面生长缓慢，经久不愈，舌质淡，苔薄白，脉沉细无力。

　　龙眼莲子粥：龙眼肉5枚、莲子15克、糯米30克加水共煮粥食。2剂/日，早、晚各1次。功能滋补强壮，补血益心。主治气血两虚型血栓闭塞性脉管炎。