时间 : 2009-11-09 10:54:47 来源:搜狐健康
都说粗粮粗纤维多、含糖少,自从被查出糖尿病后,王先生一个月来就常吃粗粮,但昨日经检查,他的血糖仍然偏高,这让他很不解。
王先生今年50岁,上个月被查出糖尿病,为控制此病,他开始吃无糖食品,主食也不吃大米,改吃荞麦、玉米。医生建议他只吃7成饱,考虑到自己吃的都是粗纤维食品,王先生便自作主张地吃到饱为止,结果一个月下来,其血糖一点没降低。
武汉市十一医院内分泌科主任温维勤介绍,对糖尿病患者来说,“粗粮含糖量低不必控制食量”的认识是个误区。无论粗粮还是细粮,都含有淀粉,肠道里的酶都会将其转化为糖,因此这些食品并非真正的无糖。
专家建议,糖尿病患者应控制摄入食物的总热量。相同单位的不同食物所含热量不尽相同,患者可在总热量的控制范围内搭配食物。
(责任编辑:孔飞)
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