时间 : 2009-07-30 16:01:27 来源:网络
白果又称银杏,是一味药食兼备的良药。果肉鲜嫩可口,有祛痰、止咳、润肺、定喘之功效,是中医常用的一种药物。
白果又称银杏,是一味药食兼备的良药。果肉鲜嫩可口,有祛痰、止咳、润肺、定喘之功效,是中医常用的一种药物。在民间也有很多吃白果治病的偏方和食疗方,但需提醒人们注意的是:白果有毒,其核仁中含有银杏酸及银杏二酚等有一定的毒性物质,对胃肠粘膜有刺激作用。中毒后可作用于神经系统,使中枢神经先兴奋后抑制,还可引起末梢神经障碍。当生吃、食用加热不透或一次大量食用熟白果时,就可发生中毒。
白果中毒的临床特点是年龄愈小,中毒几率愈高,中毒症状越重,儿童的中毒量为10~50粒。白果中毒的潜伏期为1~12小时,早期出现消化系统症状,继之出现神经系统症状。其顺序依次是恶心呕吐、腹痛腹泻、食欲不振、发热头痛、恐惧感、烦躁不安、肢体强直、严重者昏迷、意识丧失、瞳孔散大、呼吸困难、1~2天内可死亡。
抢救方法如下:
1.即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用硫酸镁或番泻叶。
2.口服鸡蛋清或0.5%活性炭混悬液,可保护胃粘膜,减少或阻止人体对毒物的继续吸收。
3.多喝浓度高的糖开水、茶叶水,以促进利尿,加快毒物的排出。
4.民间用甘草15~30克煎服或频饮绿豆汤,可解白果之毒。
5.保持室内安静,避免光线、音响的刺激,酌情使用镇静剂。
预防白果中毒的方法:将白果碾去皮,除去肉中绿色的胚,经长时间的浸泡,并烧熟、煮透再吃。要教育和看管好儿童,不要吃生白果,即使熟透了,也不可一次吃得太多,以防中毒。
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