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药膳助老年中风患者康复

时间 : 2009-03-29 00:05:17 来源:39健康网

[摘要]

  中风病经过急性期正确的有效的抢救治疗后,病人的病情得到控制,生命危险期已经度过,随即进入恢复性质的治疗。此时,除了用药物、物理、按摩、针灸等治疗方法之外,药膳的辅助治疗也是一个行之有效的办法。现介绍一些药膳供参考选用。 “小中风” “大后果”   ★炖人参汤   材料:高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。   制作:先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。   功效:本药膳具有益气救脱作用,对于体虚脉弱、气虚阴亏、正气欲脱的中风患者较为适宜。   中风偏瘫病人要注意进食容易消化的食物 专家提示:中风前的7项预兆   ★竹沥姜汁粥   材料:鲜竹沥50毫升,鲜姜汁10滴,大米50克。   制作:取1米左右的新鲜淡竹1段,架在柴火上,烧烤其中间部分。这时由两端流出的淡黄色液体,便是竹沥。取出50毫升备用。大米洗净,用沙锅煮粥,待粥熟烂后,加入竹沥和生姜汁,调匀后,少量多次温热食用。若无生姜汁,也可用生姜三片在粥半熟时,加入同煮至熟。   功效:本药膳有较强的清热化痰作用,对于痰热内盛,喉间痰鸣的中风患者较为适宜。
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