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胰腺炎患者饮食需注意

时间 : 2009-03-28 03:11:20 来源：39健康网

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[摘要]

　　胰腺炎患者饮食注意：遵循低脂肪，高蛋白，高维生素，高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。 　　急性发作期应禁食1-3天，可静脉补充营养，以免引起对胰腺的刺激；缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质，如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等；病情稳定后，可给低脂肪半流质食物，如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果。要坚持少吃多餐原则。 　　胰腺炎患者饮食禁忌：绝对禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。 　　（实习编辑：陈占利）
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