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暴饮暴食与急性胰腺炎

时间 : 2009-03-28 03:08:13 来源：39健康网

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[摘要]

　　中国人有通过吃请联络各种关系，劝客暴饮暴食之陋习，随着几年来生活水平的提高，吃请频繁，因而因暴饮暴食所致的急性胰腺炎呈上升趋势。如前所述，酒精可引起急性胰腺炎，若加上过量食物，发生的可能就更大，这是由于： 　　1、过量食物可刺激胃肠分泌备用泌素，促进互助组液素、胰泌素等分泌，从而引起胰腺大量分泌； 　　2、大量酒菜刺激可导致十二指肠炎症、十二指肠乳头部炎症能使Oddi括约肌水肿和痉挛，胰液排泄不畅、导致胰管高压或肠胰返流； 　　3、暴饮暴食常致呕吐、十二指肠内高压，有时可发生肠胰返流； 　　4、大量脂肪摄入产生的高甘油三酯血症可能也促进胰腺炎的发生。 　　（实习编辑：陈占利）
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