治冠心病的“美食策略”

时间 : 2009-03-28 00:16:38 来源：39健康网

[摘要]

　　冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。　　(1)可以随意进食的食物　　①各种谷类，尤其是粗粮。　　②豆类制品。　　③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。　　④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。　　⑤各种瓜类、水果及茶叶。　　小编推荐：如何才能有一个健康的心脏呢？>>>[详情：健康心脏走好这七步！] 　　(2)适当进食的食物　　①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。　　②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。　　③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。　　④奶类，包括去脂乳及其制品。　　⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。　　(3)少食或忌食食物　　①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。　　②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。　　③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。　　④软体动物及贝壳类动物。　　⑤糖、酒、烟、巧克力等。蔬菜中的“降脂大将” 心脏病变都写在“脸”上高血压饮茶亦有道！高血压患者饮食七项注意健康心脏走好这七步！常吃杜仲降“三高” 家里自测血压诀窍多血压高升的六大“陋习” 警惕！别把胸痛当小事降压血压计评测　　更多心脑血管疾病知识尽在>>>中国第一心脑血管疾病门户（实习编辑：李杏）