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癌症患者术后饮食五原则

时间 : 2009-03-28 23:38:32 来源：39健康网

栏目关注： 癌症病因 癌症症状 癌症检查 癌症怎么治疗 癌症治疗方法

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[摘要]

(1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。 　　 (2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 　　 (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。 　　 (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。 （实习编辑：纪桂元）
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