护眼养肝的靓汤品！

时间 : 2009-03-28 21:49:00 来源：39健康网

[摘要]

　　杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。　　(3~4人份) 　　材料：　　猪肝：1副　　瘦肉：200克　　云苓：10克　　干杭菊：10克　　枸杞子：10克　　水：8碗　　调味料：　　淀粉：1汤匙　　生抽：1汤匙　　盐：适量　　做法：　　1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用; 　　2. 云苓、杭菊洗净; 　　3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起; 　　4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。　　功效：　　祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。乙肝抗病毒讲究战术！ “5色”预警肝脏病变丙肝治疗细节很讲究健康生活远离脂肪肝恬淡生活养肝保肝！乙肝用药讲究精简！牛奶可以预防肝癌吗? 18招阻止肝脏发福！哪些天然食物能保肝？乙肝治疗在不断进步　　　想了解更多肝病的相关知识，请点击>>>>　肝病频道（实习编辑：李杏）

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