儿童饮食营养禁忌要知道

时间 : 2009-03-28 19:00:58 来源：39健康网

[摘要]

　　为了保证儿童的正常生长发育和健康，有些食品儿童不宜多吃，否则会给儿童的生长发育和健康带来危害。主要有以下几种食品：　　◆ 爆米花　　含铅量高，容易造成儿童生长发育迟缓、抗病能力下降。　　◆ 肥肉　　儿童常吃、多吃肥肉，不仅会造成肥胖，而且会影响钙离子的吸收，久之可能造成体内钙的缺乏。　　◆ 罐头食品　　罐头食品在制作过程中，要加入色素、香精、甜味剂、防腐剂等添加剂。因为儿童发育尚未成熟，肝脏解毒功能还不完善，这些添加剂对儿童健康影响较大。　　◆ 可乐饮料　　含有一定量的咖啡因，对中枢神经系统有较强的兴奋作用，对人体有潜在的危害。　　◆ 奶糖　　奶糖残留在儿童牙齿间隙，经口腔细菌作用，很快就转化为酸性物质，而且奶糖一般都加进了少量的有机酸，会使牙齿组织疏松、脱钙溶解，严重时造成龋齿。　　◆ 彩色食品　　有些食品色素是用化学方法由人工合成的，这种物质会干扰人体内的正常代谢和多种活性酶的正常功能，蓄积在体内还会导致慢性中毒。过多食用还可能影响神经系统，导致儿童多动症。　　◆ 果冻　　主要成分是海藻酸钠，吃得过多会影响对蛋白质、脂肪的消化吸收，也会降低铁、锌元素的吸收，对儿童生长发育不利。　　◆ 泡泡糖　　含有增塑剂等多种添加剂，在嘴里长时间含着，很容易把胶基咽下去，对儿童健康有不良影响。（实习编辑：黄秀杰）

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