酸味食物入肝养肝！

时间 : 2009-03-27 16:14:36 来源：39健康网

[摘要]

　　《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。　　“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。　　“养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。　　在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。　　值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。　　如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜。乙肝抗病毒讲究战术！ “5色”预警肝脏病变丙肝治疗细节很讲究健康生活远离脂肪肝恬淡生活养肝保肝！乙肝用药讲究精简！牛奶可以预防肝癌吗? 18招阻止肝脏发福！哪些天然食物能保肝？乙肝治疗在不断进步　　　想了解更多肝病的相关知识，请点击>>>>　肝病频道（实习编辑：李杏）

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