一项新的研究表明，在冬季，每日需要摄入20mg维生素D，才能保持这一元素在人体内的含量正常。
通常来说，维生素D的推荐摄入量根据年龄的不同而不同，其中，50岁以下的人建议摄入量为200IU/日，51-70岁的人为400IU/日，70岁以上人群的建议摄入量则为600IU/日。
不过根据缅因州大学Susan Sullivan进行的研究显示，在冬天每日摄入仅5mg维生素D是不够的。这是因为，我们的身体可以在接受阳光照射的时候合成维生素D，但是在冬天，尤其是北方地区，阳光相对较少，进而导致人体合成的维生素D大幅减少，因此，通过膳食或者营养补充剂补充每日所需的维生素D就显得尤为重要。
成年人若缺乏维生素D就可能会导致
骨质疏松、肌肉
无力、骨折、癌症、自身免疫性疾病、传染性疾病和心脑血管疾病。同时也有一些证据表明，维生素D可以降低部分癌症及
I型糖尿病的发病率。
研究细节
Susan Sullivan和她的同事们，招募了112名平均年龄为22.2岁的女生，然后从2005年3月-9月给她们服用安慰剂后将参与者随机分成2组，在05年9月-06年2月间，一组继续给与安慰剂，而另一组的安慰剂则被换成维生素D3补充剂(20mg/日)。
通过对完成实验的86名女性测试，研究人员发现，接受维生素D3补充剂妇女血液中25-羟基维他命D的浓度为35.3nmol/L，而接受安慰剂的妇女血液中25-羟基维他命D的浓度则为10.9nmol/L。
研究人员称，在冬季每日补充20mg的维生素D3可以使80%的年轻女性体内维生素D水平达到正常值。
英国的一项最新研究表明，缺乏维生素D会减弱女孩的肌肉力量。
英国曼彻斯特大学的研究人员针对99名12-14岁间女孩的调查显示，在这一年龄段女性体内的维生素D含量与她们的肌肉力量息息相关，目前这一报告已经发表在Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism杂志上。
该项研究表明，保持体内适当的维生素D水平，会使女性受益终生。同时研究指出，缺乏维生素D会使人患上诸如骨质疏松症，肌无力，骨折，癌症，自身免疫性疾病，传染性疾病和心
血管病等疾病。
“尽管我们知道缺乏维生素D会减弱人体的肌肉和骨骼系统，但是对于维生素D与肌肉力量的关系，目前我们还所知甚少。”项目发起人Kate Ward博士说。
“我们的研究显示，维生素D水平直接影响少女的肌肉力量及运动能力，如跑步速度及跳跃高度等。”
虽然在阳光的照射下人体可以自身合成维生素D，但是相关研究表明，大量人存在维生素不足的情况。
事实上，根据美国在2007年7月的一项研究表明(American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 86, pp. 150-158)，大约有55%看似健康的青少年有体内维生素D水平过低的问题。同时，英国2006年进行的一项研究也表明，超过70%看似健康的女孩体内维生素D水平不足(Archives of Disease in Childhood, Vol. 91, pp. 569-572)。
研究细节
Ward和他的同事们在曼彻斯特中心区的多个学校采集的女生血样中维生素D含量为2.5- 88.5 nmol/L，平均值为21.3nmol/L。尽管没有任何女孩显示出
维生素D缺乏的症状，但是研究人员指出75%的被调查者血液中维生素D含量低于正常水平。
研究人员指出，人体跳跃的力量来源于肌肉的规律收缩，而体内维生素D水平含量正常的女孩跳跃能力明显较强。
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（实习编辑：古茜文）
