常吃大豆可防骨质疏松

时间 : 2009-03-27 23:47:03 来源：39健康网

[摘要]

　　骨质疏松是老年人常见疾病，特别是老年妇女。骨质疏松是因为骨骼组织变薄或者被消耗掉，使骨骼很容易破裂和折断。组成骨骼的矿物质中5/6以上是由钙和磷构成的，两者是骨骼的重要成分，也是保持骨骼强度和硬度的物质基础。人的骨骼处于高度的新陈代谢中，每年新生的骨骼占总骨骼的15%，每天有大约700毫升的钙进出骨骼组织，其中一部分钙会随尿液排出体外，因此，减少尿钙损失比摄入钙更为重要。　　有关的研究表明，动物蛋白会增加尿液中钙的排泄量，这意味着当身体需要钙时，却吸收不到足够的钙;而吃大豆蛋白比吃动物蛋白可以使尿液中排泄的钙量降低50%。另外一些研究表明，大豆中的异黄酮可能有助于保持骨骼的质量。　　有吃大豆食品传统习惯的日本妇女尽管每天钙摄入量仅为400―500毫克远低于美国妇女1200毫克/日，但其骨质疏松引起的骨折发病率却仅为美国妇女的一半。因此，多吃大豆制品有助于防治骨质疏松症，强壮骨骼。儿童补钙王之争三精VS龙牡惊！中国人竟然都缺钙警惕电脑族鼠标手肌肉坏死推荐！教你如何预防鼠标手刘翔的伤病不在跟腱而在腰上从刘国梁的歪头谈谈颈椎病推荐：预防颈椎病从这里开始教你预防骨折六大秘诀 “骨质增生”竟然不是病？骨科频道每月TOP10排行榜（实习编辑：古茜文）

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