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孕期贫血?试试香菇

时间 : 2009-03-27 17:38:35 来源：39健康网

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[摘要]

　　原料： 　　香菇50克，姜3克，淀粉25克，瘦猪肉150克，鸡汤或肉汤90克，火腿25克，鸡蛋40克，酱油20克，葱10克，盐3克，熟猪油45克。 　　制作： 　　1、用温水泡好香菇，摘去蒂，洗净，捞出，摊开压平。 　　2、猪肉、火腿、葱均切成碎末，鸡蛋打开，与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀，作成肉馅待用。 　　3、将香菇摊开，把调好的肉馅摊在香菇片上，另用一片香菇起来，制成香菇合，然后整齐地平放在大盘子上，上屉蒸15分钟，取出。 　　4、将剩下的酱油、盐、鸡汤调成汗，浇在香菇合上即成。 　　特点： 　　此菜香嫩可口。 （实习编辑：周云霞）
关键词: 贫血
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